| Transport chłodniczy w gastronomii odgrywa kluczową rolę, ponieważ pozwala na przewóz produktów spożywczych w odpowiednich warunkach temperaturowych, co jest niezbędne dla ich świeżości i bezpieczeństwa. W przypadku żywności łatwo psującej się, takich jak mięso, ryby, owoce morza czy nabiał, utrzymanie odpowiedniej temperatury podczas transportu jest niezbędne, aby zachować ich jakość i spełniać normy sanitarno-epidemiologiczne. W artykule https://www.dziennikzwiazkowy.com/artykul/124685,transport-chlodniczy-na-miedzynarodowa-skale-jak-zapewnic-swiezosc-produktow-w-drodze można znaleźć cenne wskazówki . |